10 Tipps zum umweltfreundlichen Waschen

Wäsche waschen – eigentlich keine besonders komplizierte Tätigkeit,  sollte man meinen, und doch haben wir vor kurzem gelernt, dass man dabei ziemlich viel falsch machen kann. Dass Waschen keine besonders ökologische Angelegenheit ist, das ist bei dem Wasser- und Stromverbrauch offensichtlich. Und dennoch gibt es einige Tipps, die helfen, die Umwelt durch das eigene Waschverhalten weniger zu belasten: ... weiter

Superfood Apfel

5 Superfoods und ihre heimischen Alternativen

In letzter Zeit Lust gehabt auf einen Chia-Erdbeer-Mango Smoothie? Oder ein Goji-Haferflocken-Müsli? Sogenannte Superfoods sind in aller Munde und tatsächlich sollen Chia-Samen, Goji-Beeren und Co. gut für die Gesundheit sein, da sie auf geringer Menge eine hohe Konzentration wichtiger Nährstoffe enthalten. Wenn man sich allerdings nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich ernähren möchte, hat man ein Problem: Goji-Beeren kommen aus China und der Mongolei, Chia-Samen aus Mexiko, andere wie Matcha aus Japan. ... weiter

Wie wirkt sich unser Fleischkonsum auf unsere Gesundheit aus?

Vor einigen Wochen habe ich ja bereits einen Artikel zum Thema Fleischkonsum und Umwelt geschrieben. Heute kommen wir zum zweiten Teil – nämlich, wie sich Fleischkonsum auf unsere Gesundheit auswirken kann. 60 kg Fleisch(produkte) isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr – das ist gut doppelt so viel wie das, was die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Und dass zu viel Fleisch ungesund ist, das hört man ja immer wieder. Aber was genau ist das Problem, wenn wir zu viel Fleisch essen? Und was heißt überhaupt zu viel Fleisch? Auf diese Fragen möchte ich mit diesem Artikel eine Antwort geben. ... weiter

Welchen Einfluss hat unser Fleischkonsum auf unsere Umwelt?

Ich muss zugeben, dass ich an meinem heutigen Artikel ziemlich lange saß. Einfach weil es ein so wichtiges, aber auch so ein sensibles Thema ist. Ob man Fleisch isst oder nicht, scheint inzwischen eine ideologische Entscheidung zu sein. Deshalb auch zu Beginn: Mein Ziel ist es nicht, alle nach Lesen dieses Artikels zu Vegetariern oder Veganern umzuerziehen. Aber ich bin davon überzeugt, dass unser Fleischkonsum einen sehr großen Einfluss auf unseren Planeten und unsere Gesundheit hat und dass es sehr wichtig ist, sich dies immer wieder bewusst zu machen. ... weiter

MIKROPLASTIK – so klein und so gefährlich

Heute möchte ich euch gerne etwas über Mikroplastik erzählen. Ich hatte immer wieder schon mal davon gehört, aber als ich für diesen Beitrag nochmals recherchiert habe, war ich erschrocken, was für ein großes Problem Mikroplastik ist! Und ich habe mir deshalb fest vorgenommen, Produkte mit Mikroplastik aus unserem Haushalt zu entfernen und zu ersetzten. Aber von vorne – zunächst nochmal einen kurzen Überblick darüber, was Mikroplastik ist und welche Problematik dahintersteckt. ... weiter